Plénière détente aux Vignobles MOURAT
Une bonne quarantaine de personnes ont répondu présentes le 6 juillet pour notre plénière détente chez MOURAT.
Nous avons eu droit à un historique des Fiefs Vendéens suivi par la visite du chai. Nous avons pu nous rendre-compte du savoir-faire des Ets MOURAT ainsi que leur volonté de rechercher de nouvelles méthodes de vinification. En effet, à côté des cuves « classiques » en bois ou en inox, nous trouvons des fûts en terre cuite en forme d’ oeuf qui permettent au vin de respirer et qui créent un brassage naturel du vin.
La visite de l’ entreprise s’ est poursuivie par la chaîne d’ embouteillage et le service expédition, avant de se terminer par une dégustation de plusieurs cuvées.
A la suite de cette dégustation, Philippe HUGUET a fait le point sur les dernières actualités de l’ association et a souhaité la bienvenue à deux nouvelles entreprises: VBO (Volets Battants de l’ Ouest) et l’ entreprise SAUTREAU.
La soirée s’est terminée autour d’ un buffet très convivial qui a permis d’ échanger et de mieux se connaître.
